Ecco un plumcake morbido e umido, pieno di gocce di cioccolato extra fondente. Un dolce del genere per me, è una di quelle cose che non può mai mancare, ci tengo che ogni mattina ci sia qualcosa di buono e genuino per fare iniziare la giornata, a tutta la famiglia, con un po’ di dolcezza.
Questo plumcake all’acqua si fa veramente in pochissimi minuti, basta dosare e amalgamare tutti gli ingredienti mentre si riscalda il forno. E avrete un dolcetto gustoso, leggero e sano. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Plum-cake all’acqua con gocce di cioccolato
8
10
minuti25
minutiBasso
Per uno stampo da 30 cm
Ingredienti
250 g di acqua
120 g di zucchero
5 g di estratto di vaniglia
La scorza grattugiata di un limone
35 g di olio di semi di girasole
Una bustina di lievito per dolci
240 g di farina 00
80 g di gocce di cioccolato fondente (da riporre in freezer almeno per una mezz’ora prima di utilizzarle).
Preparazione
- Per prima cosa versiamo in una ciotola l’acqua e lo zucchero. Mescoliamo e uniamo la vanillina, la scorza del limone, l’olio, il lievito e la farina.
- Aggiungiamo le gocce tenendone da parte venti grammi. Amalgamiamo e versiamo l’impasto nello stampo foderato con carta da forno o oliato con spray.
- Ricopriamo con le gocce messe da parte.
- Inforniamo in forno ventilato a 170 gradi C per circa 25/30 minuti.
- Sforniamo e buon appetito!
