Un dolce semplice e leggero, adatto a chi non vuole rinunciare a una bella fetta di torta soffice, umida e profumata ma con poche calorie. Perfetta anche per i vegani o per gli intolleranti al lattosio. Noi la mangiamo principalmente a colazione e dura davvero molto poco. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Per una tortiera da 24 cm di diametro
Ingredienti
370 ml di acqua
80 g di olio di semi di girasole
1 bustina di vanillina
La scorza grattugiata di un limone
1 bustina di lievito per dolci
130 g di zucchero
350 g di farina
20-30 g di cacao amaro
zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Per prima cosa versiamo in una ciotola acqua, vanillina, scorza del limone, olio e zucchero.
- Mescoliamo bene poi piano piano uniamo la farina e aggiungiamo il lievito.
- Preleviamo circa 14 cucchiai di impasto e mettiamoli in una ciotolina.
- In una tortiera (24 cm di diametro) versiamo l’impasto bianco e poi aggiungiamo a cucchiaiate quello al cacao, come fossero tante macchie. Facciamo attenzione a distanziarle, senza farle mischiare.
- Inforniamo a 175 gradi C ventilato per circa 30/35 minuti
- Sforniamo e buon appetito!
