È un abbinamento molto saporito per un piatto unico da portare in tavola quando avete fretta e avete voglia di qualcosa di gustoso. Se preferite, potete usare un rotolo di pasta pronta oppure provare la nostra sfoglia veloce che vi abbiamo già proposto. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Torta rustica würstel, patate e mozzarella
Porzioni
6
Preparazione
20
minutiCottura
40
minutiCosto
Medio
Ingredienti
250 g di würstel
200 g di patate
150 g di mozzarella
1 uovo
20 g di parmigiano
150 g di panna da cucina
1 tuorlo per spennellare
15 g di pangrattato
Sale qb
Preparazione
- Per prima cosa sbucciamo le patate, tagliamole a cubetti molto piccoli e sbollentiamo per circa 10 minuti. Scoliamo e lasciarle freddare.
- Foderiamo con la pasta sfoglia una teglia tonda da 24 cm di diametro, bucherelliamo la sfoglia con una forchetta e cospargiamo il fondo con il pangrattato. Uniamo i würstel a cubetti, le patate e la mozzarella.
- In una ciotola mescoliamo bene l’uovo, il parmigiano e la panna e versiamo tutto nella teglia.
Chiudiamo bordi della pasta sfoglia arricciandoli o creando un cordoncino come più vi piace. - Spennelliamo con il tuorlo e inforniamo a 180 gradi C (ventilato) per circa 35-40 minuti. La superficie dovrà essere molto colorita. Serviamo tiepida o anche fredda.
- Buon appetito!
