Torta delle 4 mele. È una ricetta strepitosa che ci permette di preparare una torta davvero buonissima. L’impasto è molto semplice, in fondo una delle caratteristiche di questo dolce è da sempre la semplicità. Due mele vanno tagliate a pezzettini e unite all’impasto, una va frullata insieme al latte e poi incorporata e l’ultima si taglia a fette sottili per ricoprire la superficie.
Mentre cuoce in forno si diffonde in casa un profumino delizioso! E il risultato è una torta gustosa e aromatizzata, umida, soffice e genuina. Piena di mele! Non vi resta che provarla. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Torta delle quattro mele
10
20
minuti50
minutiBasso
Ingredienti
1 uovo
4 mele golden
90 g di burro morbido
120 g di zucchero
200 ml di latte tiepido
La scorza grattugiata di un limone bio piccolo
Una bustina di vanillina
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di cannella
210 g di farina 00
10 ml di rhum
Un cucchiaino di confettura di albicocche per spennellare la torta una volta cotta
Preparazione
- Per prima cosa sbucciamo le mele. Due tagliamole a pezzettini e teniamole da parte. Tagliamone una a fette sottili e un’altra a pezzi grandi. Quest’ultima sarà quella andrà frullata.
- In una ciotola mescoliamo l’uovo con lo zucchero, uniamo la cannella, la scorza del limone e la vanillina. Poi aggiungiamo il burro e il rhum.
- Frulliamo la mela insieme a metà del latte e uniamo il frullato all’impasto. Nell’altra metà del latte sciogliamo il lievito e incorporiamo anche questo all’impasto.
- Aggiungiamo la farina gradualmente e infine le due mele tagliate a pezzetti. Mescoliamo e versiamo il composto in una tortiera a cerniera foderata con carta da forno.
- Distribuiamo le fettine di mela sulla superficie in modo concentrico.
Cuociamo in forno statico a 180 gradi C per circa 45/50 minuti. - Sforniamo e una volta fredda, spennelliamo con la confettura.
- Buon appetito!