Questi tartufini al cioccolato ripieni di nocciolata bianca sono il dessert perfetto per quando siete di corsa ma volete comunque preparare un dolcetto godurioso, dal gusto cremoso e scioglievole. Con pochi ingredienti e una manciata di minuti avrete delle piccole delizie irresistibili e super cioccolatose!! Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Tartufi veloci al cioccolato
Porzioni
15
Preparazione
15
minutiCotturaminuti
Costo
Basso
Ingredienti
200 grammi di cioccolato (metà fondente e metà al latte
100 ml di panna per dolci non zuccherata
5 g di miele
8 g di burro
Nocciolata bianca qb
Cacao amaro per rotolare i tartufi
Preparazione
- Per prima cosa scaldiamo la panna a fuoco dolce in un pentolino abbastanza capiente.
- Aggiungiamo il cioccolato a pezzi, il miele e il burro. Spegniamo e mescoliamo piano piano per far sciogliere bene il cioccolato fino a ottenere una bella crema liscia.
- Facciamo raffreddare mescolando di tanto in tanto in modo che il composto incorpori aria.
- Con le temperature invernali possiamo anche procedere subito. Quindi, quando vedrete che sarà freddo e semisolido, preleviamo tanti pezzettini da 20 g ciascuno.
- Formiamo una pallina e schiacciamola sulle mani. Poniamo al centro mezzo cucchiaino di nocciolata fredda di frigo.
- Chiudiamo la pallina avendo cura di non far fuoriuscire la nocciolata e infine rotoliamo nel cacao amaro.
- Mettiamo in frigo almeno un paio di ore prima di consumare.
Si conservano benissimo per diversi giorni..sempre se non li mangiate tutti subito! - Buon appetito!
