Tartufi veloci al cioccolato

Questi tartufini al cioccolato ripieni di nocciolata bianca sono il dessert perfetto per quando siete di corsa ma volete comunque preparare un dolcetto godurioso, dal gusto cremoso e scioglievole. Con pochi ingredienti e una manciata di minuti avrete delle piccole delizie irresistibili e super cioccolatose!! Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!

Tartufi veloci al cioccolato

Porzioni

15

Preparazione

15

minuti
Cotturaminuti
Costo

Basso

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato (metà fondente e metà al latte

  • 100 ml di panna per dolci non zuccherata

  • 5 g di miele

  • 8 g di burro

  • Nocciolata bianca qb

  • Cacao amaro per rotolare i tartufi

Preparazione

  • Per prima cosa scaldiamo la panna a fuoco dolce in un pentolino abbastanza capiente. 
  • Aggiungiamo il cioccolato a pezzi, il miele e il burro. Spegniamo e mescoliamo piano piano per far sciogliere bene il cioccolato fino a ottenere una bella crema liscia. 
  • Facciamo raffreddare mescolando di tanto in tanto in modo che il composto incorpori aria.
  • Con le temperature invernali possiamo anche procedere subito. Quindi, quando vedrete che sarà freddo e semisolido, preleviamo tanti pezzettini da 20 g ciascuno.
  • Formiamo una pallina e schiacciamola sulle mani. Poniamo al centro mezzo cucchiaino di nocciolata fredda di frigo. 
  • Chiudiamo la pallina avendo cura di non far fuoriuscire la nocciolata e infine rotoliamo nel cacao amaro.
  • Mettiamo in frigo almeno un paio di ore prima di consumare. 
    Si conservano benissimo per diversi giorni..sempre se non li mangiate tutti subito! 
  • Buon appetito!

 

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