Semifreddo al limone senza uova

Un’altra idea per l’estate o per quando avete voglia di qualcosa di fresco. Questi bicchierini sono ottimi per un dopo cena ma anche ottimi da offrire ai nostri ospiti in qualsiasi momento della giornata. Il gusto del limone si mescola alla menta creando un sapore unico. Panna fresca, latte condensato e limone sono gli ingredienti che servono per realizzarli. Il bello è che potete farli in anticipo e conservarli in freezer per settimane. Sempre ammesso che riusciate a resistere alla tentazione di affondarci subito il cucchiaino!

Semifreddo al limone senza uova

Difficulty: Media
Porzioni

4

persone
Preparazione

30

minuti
Cottura

40

minuti
Costo

Basso

Ingredienti

  • 300 ml di panna fresca

  • 2 limoni

  • 4 foglie di menta

  • 2 cucchiai di zucchero a velo

  • 170 g di latte condensato

Preparazione

  • Per prima cosa montiamo la panna e mettiamola in frigo.
  • Priviamo ora i limoni della scorza grattugiandola e spremiamone il succo. Aggiungiamo le foglie di menta e pestiamole all’interno della ciotolina poi rimuoviamole.
  • Aggiungiamo lo zucchero a velo e mescoliamo bene. Dopo aver mescolato bene, aggiungiamo il latte condensato e amalgamiamo il tutto prima di riporlo in frigorifero per 3 ore.
  • Trascorse le 3 ore, aggiungiamo il composto alla panna montata e mescoliamo dal basso verso l’alto.
  • Riempiamo i bicchierini e serviamo. Buon appetito!
 

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