Avete voglia di dolce ma non volete avere sensi di colpa? Questi fanno al caso vostro! Farina integrale, poco zucchero e marmellata..allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Ingredienti
2 uova
210 g di farina integrale
90 g di zucchero
55 g di olio di arachidi
5 g di estratto di vaniglia
125 g di latte
1 bustina di lievito per dolci
Marmellata a piacere
Preparazione
- Per prima cosa sbattiamo le uova con lo zucchero, l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia.
Aggiungiamo la farina un po’ alla volta ed il lievito. - Continuiamo a mescolare fino a che non otterremo un composto liscio ed omogeneo.
- Versiamo l’impasto in una tortiera 18x 18 cm imburrata e infarinata.
- Cuociamo in forno a 160 gradi C per 40 minuti circa. Facciamo sempre la prova stecchino.
- Facciamo raffreddore completamente, tagliamo e spalmiamo la marmellata a piacere su una metà.
- Ricopriamo con l’altra metà, esercitiamo un po’ di pressione per farle aderire bene e facciamo riposare almeno un’ora prima di tagliare.
- Mettiamo lo zucchero a velo e dividiamo poi in quadrotti.
