A volte le cose semplici sono le più buone. Mi piace molto l’idea di far mangiare a mia figlia dei biscotti fatti in casa. Questa frollini sono piuttosto classici data la presenza del burro però ho aggiunto il lievito che conferisce più morbidezza al risultato finale. È una ricetta che uso spesso e la utilizzo in diverse preparazioni. Non delude mai. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Cuoricini di frolla al cacao
Porzioni
25
Preparazione
30
minutiCottura
15
minutiCosto
Basso
Ingredienti
30 g di cacao amaro
115 di burro
1 uovo intero
1 tuorlo
250 g di farina 00
6 g di lievito per dolci
100 g di zucchero a velo
Preparazione
- Per prima cosa mettiamo in una ciotola lo zucchero, la farina, il cacao e il lievito e amalgamiamo bene tutti gli ingredienti con una forchetta.
- Aggiungiamo ora il burro tagliato a pezzettini, l’uovo e il tuorlo. Lavoriamo il tutto con le mani fino a quando non avremo ottenuto un impasto liscio ed omogeneo.
- A questo punto copriamo con pellicola e mettiamo in frigo per 30 minuti.
- Riprendiamo l’impasto e stendiamolo fino ad uno spessore di circa 3 mm. Cominciamo ora a tagliare i biscotti fino ad esaurimento impasto. Posizioniamo su una teglia ricoperta di carta forno e inforniamo a 180 gradi C per 15 minuti.
- Sforniamo e buon appetito!
