Ecco le mie crostatine panna e cacao. Per renderle ancora più golose ho aggiunto delle fragole e un po’ di Nutella.
Impossibile resistere!!! La dieta la rimandiamo a dopo l’estate. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Crostatine panna e cacao
Porzioni
16
Preparazione
30
minutiCottura
15
minutiCosto
Basso
Ingredienti
da2 uova
90 g di zucchero
70 g di olio di semi
300 g di farina 00
10 g di lievito per dolci
300 g di farina 00
- Per farcire
500g di panna fresca
30 g di zucchero
10 g di miele
una decina di fragole
Nutella
Preparazione
- Per prima cosa, montiamo le uova e lo zucchero, aggiungiamo l’olio, il cacao, il lievito e gradualmente la farina.
Lavoriamo l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio e morbido. Avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigorifero per un’oretta. - Nel frattempo versiamo la panna in una ciotola capiente. Aggiungiamo lo zucchero e il miele poi montiamo. Riponiamo in frigo.
- Riprendiamo l’impasto, stendiamolo fino ad avere uno spessore di circa 3 o 4 mm poi ricavare con un coppapasta 16 dischetti a forma di fiore. Appoggiamo ogni dischetto su due pirottini capovolti (uno dentro l’altro). Diamo bene la forma ai gusci pressando leggermente il dischetto sul pirottino.
Cuociamo in forno ventilato a 175 gradi per 15 minuti. - Lasciamo raffreddare, rimuoviamo i pirottini e farciamo le crostatine con la panna usando un sac a poche. Decoriamo con le fragole e con la Nutella leggermente sciolta.