Ciambella bicolore

Ne esistono tante ricette e forse ogni famiglia custodisce la propria.

Questa per me è la migliore. Facile, veloce e dalla consistenza fantastica. Ha un delicato aroma di vaniglia e limone ed è davvero perfetta per tutta la famiglia. Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!

Ciambella bicolore

Porzioni

12

Preparazione

20

minuti
Cottura

25

minuti
Costo

Basso

Per uno stampo da 26 cm di diametro

Ingredienti

  • 4 uova

  • 170 g di zucchero

  • 170 g di acqua

  • 160 g di olio di semi di girasole

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • La buccia grattugiata di mezzo limone

  • 8 g di estratto di vaniglia

  • 20 g di cacao amaro

  • 240 g di farina 00

Preparazione

  • Per prima cosa montiamo bene con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungiamo piano piano l’acqua e l’olio. Uniamo poi gli aromi, la farina e il lievito. Amalgamiamo bene.
  • Versiamo ora circa due terzi dell’impasto in uno stampo antiaderente. Aggiungiamo al restante impasto il cacao amaro, incorporiamolo bene (se dovesse risultare troppo denso, uniamo 10/15 ml di acqua) e versiamo l’impasto scuro sopra a quello chiaro che è già nello stampo.
  • Cuociamo in forno ventilato a 170 gradi C per circa 25 minuti. Fate sempre la prova con lo stecchino.
  • Sforniamo e buon appetito!

Note

  • Possiamo usare un po’ di zucchero a velo per decorare una volta freddo!
 

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