Ecco una ciambella super veloce fatta con del cioccolato aperto che avevo lasciato in frigorifero prima di partire per le vacanze estive. Visto che l’autunno sta timidamente facendo capolino, il cioccolato non può proprio mancare. Siete d’accordo? Allora cosa aspettate? Siete pronte?? Buona ricetta a tutte!
Ingredienti
3 uova
150 g di zucchero
250-300 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100 g di olio di semi
160 g di latte
5 g di estratto di vaniglia
200-250 g di cioccolati vari
Preparazione
- Per prima cosa dividiamo gli albumi dai tuorli, montiamo gli albumi in una ciotola e mettiamo da parte.
In un’altra ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Uniamo poi il latte, l’olio e la farina setacciata con il lievito. - Quando il composto risulterà bello omogeneo incorporiamo gli albumi montati. Per ultimo aggiungiamo il cioccolato tritato grossolanamente o con qualche colpo di mixer avendo cura di lasciarne un po’ da mettere sulla superficie prima di infornare.
- Mescoliamo il tutto e versiamo in uno stampo imburrato e infarinato.
Inforniamo a 170 gradi C per 35-40 minuti. - Sforniamo e buon appetito!
